紫薯的做法有哪些,紫薯怎么做好吃( 二 ) _紫薯

5：取一小个揉好的紫薯面团，揉搓成长条，切成长1.5厘米，红薯面团、香芋面团也用相同方法。
6：做好三种颜色芋圆，撒的木薯粉，防止粘放入盘子，等所有芋圆都切好之后，才一起煮。
7：清水煮沸，倒入做好芋圆，其中紫薯芋圆要分开煮，紫薯芋圆会被氧化之后褪色。红薯芋圆、香芋芋圆，可以放入锅里一起煮。三种颜色的营养煮是通亮即熟。
8：把煮熟的芋圆捞出，稍微放凉，加入牛奶或椰浆、还可以加仙草、红豆沙等拌均一起吃。我家的芋圆喜欢吃原味，所以做芋圆的时候加糖了。加牛奶、椰浆的可以把白砂糖适量的减少。
小窍门【紫薯的做法有哪些,紫薯怎么做好吃】1.木薯粉加的水一定要用沸水，才能把芋圆揉成团，千万不能加冷水和面，会散。2.紫薯容易被氧化，颜色成深褐色，所以蒸紫薯、红薯、香芋的时候要分开蒸，煮芋圆的时候同理也是分开煮。
双色紫薯馒头

文章插图
紫薯面团紫薯泥：适量面粉：300g 酵母：3g
白色面团面粉：300g 酵母：3g 牛奶：160g
双色紫薯馒头的做法步骤 1：紫薯去皮切片蒸熟。
2：紫薯有点干，掺了一点水压成紫薯泥。
3：紫薯泥、面粉、酵母和成面团，盖湿布放温暖处发酵。
4：面粉、酵母和牛奶和成白面团，盖湿布放温暖处发酵。
5：发酵两倍大的面团取出按揉排气。
6：紫薯面团擀成长方形薄片。
7：白面团擀成长方形薄片。
8：白面片放在紫薯面片上面，卷起。
9：切成小块。
10：放到蒸笼里饧发20分钟。
11：上汽后蒸15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
12：一朵漂亮的玫瑰花。
13：双色紫色馒头，颜色就美美哒。
声明：《紫薯的做法有哪些,紫薯怎么做好吃》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

紫薯的做法有哪些,紫薯怎么做好吃( 二 )

秒懂生活扩展阅读