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1、飞蟹是可以冷冻的 ， 飞蟹是海螃蟹 ， 一般我们吃到的飞蟹很多都是冷冻的 ， 因为活飞蟹其实并不容易保存 。因此 ， 为了便于运输的存放 ， 很多超市里的飞蟹都是直接冷冻的 。
【生的飞蟹能搁冰箱里面冻吗 生的飞蟹能不能搁冰箱里面冻】2、河蟹 ，  一般情况下不建议冷冻保存河蟹 ， 可放冰箱的冷藏室 ， 且温度不要过低 ， 最好螃蟹表面覆盖潮湿的纱布 ， 这样能够延长螃蟹的保活时间 。
3、海蟹 ， 海蟹可短时间冷冻保存 ， 因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质 ， 蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高 ， 因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属等细菌 ， 并且释放出一定量的硫化氢 ， 实用过多会影响身体健康 。

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