文章插图
1、剥到黄白的笋即可 。
2、剥新鲜的冬笋只需要将其剥到有黄白的竹笋出现 ， 将不可食用的皮部都剥去即可 ， 不要过多的剥离笋 ， 以免不能得到完整的冬笋 。
【冬笋要剥皮到哪一层 冬笋剥皮技巧】3、建议剥离方式：先将冬笋放平 ， 将冬笋的尾部用刀切掉 。然后用刀在冬笋的皮部划开一道线 ， 不要切到冬笋的内部 。然后用手一层一层的剥开即可 。

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