商洛知名特色美食推荐柞水小炒

文章插图
一道清新小菜，清爽可口，老少皆宜 。主要原料：精瘦肉、土豆、红薯粉条、木耳、青椒、葱、姜、盐、料酒、味精、鸡蛋、粉面 。颜色鲜嫩，人看着就食欲大增，在吃惯油脂食品的今天，来上这么一道清凉小菜，心情也会变得愉快 。富含维生素c，淀粉等人体必需营养 。
商洛搅团

文章插图
搅团本是过去当地百姓贫苦时的日常食品，但因其原料为杂粮，天然健康，加之做法更加精细，近年来逐渐成为了风味小吃 。搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面搅团的吃法很多 。商洛人吃搅团，大多要调辣子，调得碗里红如血方才够味 。
洋芋糍粑

文章插图
洋芋糍粑是以土豆为主要原料烹调的膳食，是当地流行的一种小吃，口感细而绵软 。食用时有多种方式：将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”；把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃，又是另一番风味 。
镇安腊肉

文章插图
【商洛特色美食大全】腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品 。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，*后用烟火慢慢熏烤 。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙 。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语，而且有久放不坏的特点 。
声明：《商洛特色美食大全》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

秒懂生活扩展阅读

• 抚顺美食攻略大全
• 营口有哪些好吃的美食
• 南投县有哪些好吃的美食
• 丹东哪些东西比较好吃
• 汉中特色美食有哪些
• 宣城的美食有哪些
• 衢州十大特色美食
• 大兴安岭最好吃的美食
• 凉山有名的小吃有哪些
• 玉溪有名的小吃有哪些