开封最有名气的美食( 二 ) _开封

文章插图
食材：鳗鱼、咸肉、黄瓜、酱萝卜、盐、胡椒粉、酒、味精、葱、姜。
制作方法：鳗鱼清洗干净，分得三段，前段用调料腌制后放入咸肉条，中段去骨剞花，后段用调料、葱姜等腌透。然后配角出场，把黄瓜片、酱萝卜切成孔雀尾状以及翅膀放入盘中，盘的另一端放上雕好的孔雀头。*后将三段鳗鱼上笼蒸熟，取出摆成孔雀状，浇上烧热的三味油，这道菜就做好了。
特点：造型美观，香咸腴美
,
菊甜三丝

文章插图
食材：砀山梨、黄瓜、白萝卜、菊花瓣、橙汁、白糖
口感风味：色泽怡人、清香扑鼻、酸甜可口
营养价值：清火消炎、抵抗疲劳、增强免疫力、通肠润便
适宜人群：老少皆宜
又一新饭店

文章插图
地址：河南省开封市金明区鼓楼街22号 ?
【开封最有名气的美食】电话：0371-22282222
人均消费：人均约50人民币
开放时间：11:00-21:00
,
开封第一楼(寺后街店)

文章插图
简介：开封第一楼前身是第一楼包子馆，始建于1922年，是悠久历史的中华老字号企业，这里的灌汤包很出名，很受大众欢迎。
地址：河南省开封市鼓楼区寺后街8号
电话：0371-25998688
人均消费：人均约60人民币
,
马豫兴鸡鸭店(鼓楼店)

文章插图
简介：开封城里的老字号，人气旺，桶子鸡，味道鲜美味，肉质紧实，还有鸡、牛肉、兔肉等在外卖窗那里可以买到。
地址：河南省开封市鼓楼区鼓楼街南广场小吃夜市(胭脂河路口)
电话：0371-25954233
人均消费：人均约18人民币
,
黄家老店

文章插图
简介：黄家老店以经营小笼包子和吊卤面为主。根据人们生活水平的改善和口味变化，把小笼包子的特色由过去的软香利口改为鲜香利口。在配料和制作上均有改进，还增添了素馅包子。吊卤面自1962年失传以来，目前是开封唯一经营的一家。
地址：河南省开封市金明区滨河路中段8号
电话：0378-2911669
开放时间：周一至周日10:00-21:30
,
小虎炒凉粉

文章插图
简介：价格便宜，备受众多食客追捧，好多人到鼓楼小吃都会光顾他家，每天去买的人都很多，大家排着长长的队等待着那美味的一小碗凉粉。
地址：河南省开封市鼓楼广场夜市
人均消费：人均约10人民币
,
邢家锅贴老店(总店)

文章插图
简介：开封市内与稻香居齐名的餐厅，锅贴也是店里的招牌，也是当地比较出名的豫菜馆子。
地址：河南省开封市金明区大梁路(近市财政局)
电话：0371-25899719
人均消费：人均约24人民币
,
张三炒凉粉

文章插图
简介：门脸挺大的一家店，人气挺旺，经常排队。来光顾的客人及本人除了自己品尝还都会打包带走一份儿，不过炒凉粉的味道他家做的比较辣，喜欢吃辣的一定要去尝一尝。
地址：河南省开封市鼓楼区西司夜市
人均消费：人均约15人民币
,
稻香居(宋都御街店)

文章插图
简介：店里的环境古色古香，或许是地理位置的原因，餐厅的人气很旺，店里最受欢迎的是锅贴，种类很多，各种馅料，味道不错。
地址：河南省开封市龙亭区宋都御街
电话：0371-22884603
人均消费：人均约30人民币
,
包龙府灌汤包子店

文章插图
简介：开封包龙府主要特色就是开封灌汤包和汴京烤鸭.而且他就是包公府隔壁.
地址：河南省包公湖北路包公湖开封府东隔壁
电话：0371-25557666
人均消费：景区门口人均58元
开放时间：9:00–22:00
,
黄家包子馆(西司店)

开封最有名气的美食( 二 )

秒懂生活扩展阅读