教你如何分辨“真假奶粉”


教你如何分辨“真假奶粉”

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教你如何分辨“真假奶粉” (教你如何分辨“真假奶粉”)
继安徽阜阳奶粉事件之后 , 最近三鹿题目奶粉由于污染事件在全国范围内被召回 , 一时光 , 奶粉的安全性题目受到市民关注 。食品专家也提示市民 , 在选购奶粉时要多加留意 , 不要由于贪小而错用假奶粉 。
首先可以通过手捏来辨认 。用手捏住袋装奶粉的包装往返摩擦 , 真奶粉质地细腻 , 会发出“吱吱”的声音 。而假奶粉由于掺有葡萄糖、白糖等粗颗粒 , 会发出“沙沙”的声音;
【教你如何分辨“真假奶粉”】其次是光彩辨认 , 真奶粉呈自然乳黄色 , 假奶粉颜色较白 , 细看呈结晶状 , 并有光泽 , 或呈漂白色 。
另外还可通过气息来辨认 , 真奶粉有牛奶特有的奶香味 , 而假奶粉香味很淡很淡或基本就没有 。真奶粉细腻发粘 , 溶解速度慢 , 无糖的甜味 , 而假奶粉入口后溶解快 , 不粘牙 , 有甜味 。真奶粉用冷开水冲时 , 须经搅拌才能溶解成乳白色混悬液 。用热水冲时 , 有悬浮物上浮现象 , 搅拌时粘住调羹 。假奶粉用冷开水冲时 , 不经搅拌就会主动溶解或发生沉淀 。

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