教你在家给孩子做简单西餐


教你在家给孩子做简单西餐

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教你在家给孩子做简单西餐 (教你在家给孩子做简单西餐)
如今很多年轻人爱吃西餐 , 在安闲的假日 , 您何不邀请三五好友 , 在家中做几道西餐来接待他们 , 这种聚会一定别有情趣 。
奶油三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 能有效下降血脂和血胆固醇 , 防治心血管疾病 。三文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩 , 且含丰富油脂 。
原料:三文鱼200克 , 洋葱末、蒜末、蘑菇片各少许 , 黄油、淡奶油、芦笋、鸡精、白葡萄酒各适量 。
做法:将三文鱼加鸡精腌制备用 。芦笋烫后排盘备用 。取一平底锅 , 将黄油溶化炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片 , 放进三文鱼 , 淋上白葡萄酒炝锅 , 中火煎至金黄色 , 取出三文鱼摆盘 , 锅中连续加进淡奶油收汁 , 煮至浓稠淋在三文鱼上即可 。
火龙果大虾沙拉
火龙果养分丰富 , 含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维 , 具有美白皮肤、养颜、减肥等功能 。西芹含有多种维生素、多种游离氨基酸等物质 , 经常吃有增进食欲、下降血压的功能 。
原料:火龙果2个 , 大虾100克 , 西芹100克 , 沙拉酱、柠檬汁、盐各少许 。
【教你在家给孩子做简单西餐】做法:火龙果从中间切开 , 用小刀把果肉挖出来 , 切成小丁备用(果皮留着 , 用它当盛沙拉的小碗) , 大虾洗净 , 锅内放水烧开 , 加进几滴柠檬汁、少量盐 , 放进大虾焯熟(加进柠檬汁可以往除大虾的腥味) 。西芹切成丁 , 放进加了盐的开水中略焯 , 出锅后过冷水 。把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀 , 放进火龙果皮做的小碗里 , 装饰上大虾即可 。

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