咸阳知名特色美食推荐乾县豆腐脑
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乾县豆腐脑是咸阳十大特色美食之一,也是“乾县四宝”之一,其特点是有细腻的口感、嫩滑而又顺口,并且具有极高的营养价值 。口味鲜明,以酸、辣为主要特色,也是很好的补品 。来自外地的游客都值得去细细品尝一番
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羊肉泡馍
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羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷 。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福 。
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汇通面
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汇通面是一种以地名命名的陕西传统的面食,在咸阳市是比较常见,你可以在秦都区汇通的十字西南角买到它 。汇通面独具自身特色,虽然可以归类于臊子面,却又与它不同,较大的不同之处就是汇通面还加入了另一个元素——干拌面 。深受当地人民的喜爱 。
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泡泡油糕
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泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼 。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉 。
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乾县锅盔
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乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀 。其显著特点是:边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观 。用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油 。闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮,携带方便.
老字号李家肉夹馍
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简介:李家肉夹馍的特色在于馍,荷叶馍的口感特别松软,夹上特调的腊汁肉,让人百吃不厌 。
地址:陕西省咸阳市秦都区长途汽车站门口
【咸阳美食排名前十名】人均消费:人均约6人民币
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