作为一个西安吃货，你必须吃过这十家馆子 _包子

西安作为全国顶顶有名的美食城市，当然少不了那些簇拥这些美食的吃货。但是吃货也并不是那么容易就能当上的，可见万事都不简单。不过虽说万事不简单，但是还有一句话，叫「万事开头难」。只要头开好了，所以的问题都不在话下。今天我们就给大家说说，在西安当吃货的最基本的「头」。
这个「头」就是我们在西安当吃货，必须吃过这十家馆子，没有高档与抵挡之分，只有地道与仿冒之别。下面我们就来给各位吃货们带来今天这十家馆子，当然我们很可能以前也介绍过。
1，柳巷面馆

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柳巷面是西安著名的面食，最早是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的。柳巷面好吃，不全在面上，而在五味俱全的佐料。酱油、醋、辣椒油、芫荽，加上事先做好的配菜，包括菜花、白菜、土豆、豆芽、黑木耳以及油炸过的小豆腐块。

人均：16元
招牌菜：柳巷面、冰峰、酸梅汤
地址：新城区案板街吉庆巷
2，李向阳胡辣汤

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听起李向阳这个名字，我们都会想起有一部电视剧叫《双枪李向阳》，这家李向阳胡辣汤位于新城区尚俭路中段(近建国巷清真寺)，是这条路上最火的一家胡辣汤店，一定要配上水煎包，就着吃，沾着吃，都不错！味道正经，好多人都是专门来吃的！配上水煎包，味道嘹咋咧，水煎包出锅都得抢，把钱凑到老板跟前，最好是零钱，这样老板爱收，更容易抢到。

人均：8元
招牌菜：胡辣汤、水煎包、油条
3，清雅水盆

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清雅水盆，听这名字，不是携手水盆而是西安的一种小吃美食，全名叫「水盆羊肉」。这家店位于莲湖区大莲花池街南口，是大名鼎鼎的水盆羊肉，号称“始于一九八零年”，算到如今也是三十多年的老店了。位置在凤城南路（纬二十九街）中段向北一条没路牌的巷子里，离未央区红十字会相距不到50米。酒香不怕巷子深，虽然现在不如以前未央加油站那边好找，却依旧食客如云一座难求。

人均：22元
招牌菜：水盆羊肉
4，杨家粉蒸肉

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杨家粉蒸肉位于碑林区安东街十字韩国李勋美发沙龙对面。这是西安吃货公认最好吃的粉蒸肉之一，只卖晚上，每天一开门就排长队，去了几次都没坐在他家吃过，因为，根本就等不到位置，乖乖的打包带走，坐在别人家吃。
他家的粉蒸肉量足、肉烂、油润，小玉每次都会要一块油，趁热和肉一起夹到荷叶饼里吃，幸福感瞬间爆棚，有木有！

人均：14元
招牌菜：粉蒸肉、砖茶、荷叶饼夹粉蒸肉
5，李老二腊牛肉夹馍

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李老二腊牛肉夹馍位于西安市未央区未央区青门小区沿文景路路东。西安的肉夹馍有好几种，包括猪肉夹馍，腊牛肉夹馍等。饼酥脆，牛肉腊色泽红润特别新鲜，又酥又烂、香气四溢、味道很香、入口即化。

人均：9元
招牌菜：腊牛肉夹馍、杂肝汤
6，三原老黄家

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三原老黄家位于西安市碑林区文艺路天伦盛世5楼。老黄家的招牌是“一面三吃”的疙瘩面。这是陕西汉族特色面条，上桌共四个碗，一碗臊子，一碗酸汤，一份辣子油，一碗绕成疙瘩的荞面，因为形状类似于女孩子编的头发所以称为疙瘩。
第一种是干吃：将一疙瘩面放在碗里拌上三分之一哨子，适量辣椒搅拌均匀即可食用，吃起来哨子烂而不碎，面条厚薄均匀，入口回味无穷。
第二种是汤吃：将一疙瘩面涮开放进特制的酸汤中，放上哨子，辣椒搅拌均匀就可食用，这种吃法也叫“过桥面”，吃起来酸而不暴，酸爽过瘾。
第三种是将面和酸汤，哨子辣椒放在一起，叫酸汤哨子面，哨子和酸汤的味道融合，各有各的特色，各有各的味道，让人拍手称绝。

人均：58元
招牌菜：疙瘩面、泡泡油糕、千层油饼
7，文文烤肉

作为一个西安吃货，你必须吃过这十家馆子

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