辣味卤汁制作方法：
1、干辣椒剪成节，八角，三奈，桂皮，小茴香，草果，丁香，砂仁，花椒，豆蔻，排草，香叶等用清水稍泡，沥水 。
2、红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用 。
3、净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节，香辛料及剩余的姜块，葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水 。
4、调入精盐，味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味，香味后，即成辣味卤汁 。

秒懂生活扩展阅读

• 谁来告诉我一下日韩航线邮轮游哪家好？第一次坐不知道该怎么选呀
• 李子柒怎么盈利能赚多少钱 李子柒怎么盈利
• 2022年创业该怎么选择 2022年加盟什么店好
• 快递代收点怎么开 快递代收点怎么开 需要什么条件
• 2022年无货源店群怎么玩 无货源店群怎么做啊
• 拼多多网店无货源模式 拼多多商家版无货源怎么做
• 筏钓怎么调水深最有效？
• 想在乡镇开一个快递代收点怎么做 乡镇的快递代收点赚钱吗
• 滑板轮子螺丝怎么调啊
• 海茄子参怎么吃