莲藕具有健脾开胃、藕汤清热润肺、利小便等功效 。冬瓜u有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效 。搭配食用效果很好 。冬瓜莲藕排骨汤做法:
材料:排骨、冬瓜、莲藕、花生 红枣、香葱、香菜、蒜 。
步骤:
1、排骨热水焯一下,去血水;
2、冬瓜去皮切块,莲藕削皮切片,香葱打结,蒜头备用;
3、加入排骨,加水大火煮沸,然后加入莲藕,冬瓜等,大火煮沸后,小火慢炖即可 。
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