椰汁西米露：
一、原料：
西米、椰粉、鲜奶一袋 。
二、做法：
1、锅中烧开水 ， 改小火 ， 把淘好的西米放进锅中煮 ， 煮的过程中要不断的搅拌 ， 开始的时候有些浑浊 ， 继续搅 ， 等到西米心里还有一个小白点的时候 ， 关火；
2、把煮好的西米过凉水；
3、锅里加水烧开改小火 ， 倒入一小袋椰粉 ， 加入几粒冰糖 ， 两勺白糖 ， 倒入一袋鲜牛奶继续煮；
4、将煮好的椰奶倒入西米中 ， 放凉即可 。

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