【坑螺煲鸡放什么材料】坑螺煲鸡所需材料为：山坑螺500g ， 鸡半只 ， 蚝油适量 ， 豉油适量 ， 砂糖适量 ， 香菇2只 ， 盐适量 ， 香菜葱段少许 ， 料酒适量 。具体制作步骤如下：
1、先吧鸡调味 ， 腌制半小时；
2、用锅爆炒一下腌好的鸡 ， 炒至半熟状 ， 起锅；
3、用砂锅烧油 ， 放蒜、姜爆香 ， 然后把洗干净的山坑螺放进锅里铺在底部 ， 然后再放上第二部炒过的鸡块 ， 再放少许冷开水 ， 用中火焖熟即可；
4、到焖熟材料 ， 把香菜葱段放上即可 。

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