1、水太多:水的分量太多,葛粉数量放太少,导致葛粉冲调的配比失衡,无法形成糊状 。
2、水温低:水温不够,导致葛粉无法完全溶解在水中,最终会形成许多大颗的凝结葛粉 。
【葛根粉为什么冲不开】3、搅拌不充分:搅拌不充分导致葛粉无法融入水中,生葛粉与熟葛粉混在一起无法形成糊状,口味差 。
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