根据个人喜好和口味而定 。一般推荐以下做法:
准备食材:莲藕一节,生姜适量,大蒜适量,醋少许,油适量,盐适量 。
步骤:
1、莲藕洗干净对半切开;
2、切片装盘,要切的薄一点;
3、油热锅,加生姜和大蒜爆香;
4、然后加入藕片翻炒;
5、翻炒均匀加适量盐;
6、然后加适量醋,翻炒至熟即可 。
【炒藕片用不用焯】注意:若有粘锅现象,添加少许水即可 。
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