【酸椰菜的做法】主料：虾仁100克、西兰花100克、荸荠200克 。
辅料：草菇30克、胡萝卜20克 。
调料：姜3克、盐3克、香油5克、胡椒粉1克、淀粉15克、色拉油8克 。
做法：
1、 虾仁洗净 ， 抹干水 ， 加入适量盐和香油腌10分钟 ， 放入滚水中灼熟 ， 捞起 。
2、 草菇焯水烫透 ， 捞出 ， 沥干水分 。
3、 荸荠去皮 ， 切成小薄片 。
4、 鸡蛋打入碗内 ， 捞出蛋黄 ， 将蛋清打散备用 。
5、 西兰花洗净 ， 改成小朵 ， 放入滚水中汆1分钟 ， 捞起 ， 用冷水浸泡 ， 沥干水分 。
6、 胡萝卜洗净 ， 切成小薄片 。
7、 烧热锅 ， 下入色拉油 ， 爆香姜 ， 加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜 ， 煮2分钟 。
8、 下盐及虾仁煮滚 ， 用湿淀粉25克勾芡 ， 放下西兰花搅匀煮滚 。
9、 下蛋清拌匀 ， 撒上胡椒粉 ， 盛汤碗内即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 广西最有发展前景的城市排名
• 航空运输的特点
• 肯德基谁发明的
• PR怎么调节视频的比例
• CVT的优点是什么
• 求烤鸭的腌制配方
• ETC蓝牙连接不上怎么办
• 有谁了解深圳南山科技园的华为
• 如何退订当月的电信流量加餐包
• 工程分包给个人的聘用合同有效吗