糯米本身是一种养胃健脾的食物,胃不好的人是能吃的,糯米粥、糯米饭都非常好消化 。汤圆、糍粑、年糕等等这类糯米制品,只要煮得足够软,而且趁热吃,再加上细嚼慢咽,也是没有问题的 。只是放凉之后,糯米食物的粘性和韧性会上升,不建议胃不好的人食用,容易导致胀气和消化不良 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。
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