青原区美食有清汤泡糕、吉安薄酥饼、艾米果、黄粘米果、石鸡两吃等 。
1、清汤泡糕：以鲜嫩精肉作馅 ， 包以韧滑的面皮 ， 煮为清汤；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕 ， 入清汤泡成 。咸、甜、香三味兼具 ， 清香可口 ， 糯软不腻 。
2、吉安薄酥饼：吉安薄酥饼是吉安市的传统名特产 ， 薄酥饼始于元代末年 。薄酥饼采用筋面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料 ， 经过32道工序精制而成 。香甜薄脆 ， 甜而不腻 ， 酥而不散 。
3、艾米果：艾米果由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团 ， 放入蒸笼用猛火蒸 ， 蒸到米果油光发亮 ， 摸不粘手即熟透了 ， 这时的艾米果看起来绿绿的 ， 油油的 ， 亮亮的 ， 闻起来香气沁脾 ， 令人垂涎欲滴 ， 吃起来更是油而不腻 ， 粘而不湖 ， 脆而不松 ， 口感甚佳 ， 色香味形俱全 。
4、黄粘米果：黄粘米果是一种又糯、又韧、又香的应时食品 ， 可以蒸、煮、煎、烤 ， 味可甜、可咸 。春节期间以此作为拜年礼物之一 ， 深受人们喜爱 。
5、石鸡两吃：是江西吉安的一道特色美食 。色泽白中泛黄 ， 味道咸鲜、酥香 ， 质感滑嫩、酥脆 。