红烧肉和炖肉有什么区别

一、红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食 。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜 。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃 。二、炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜 。补肾养血,滋阴润燥,可急补由于津液不足引起的烦躁,干咳、便秘和难产 。

    秒懂生活扩展阅读