1、理由:
因为菠萝含有一种菠萝朊酶 , 这种物质可以分解蛋白质 , 对口腔黏膜和嘴唇都有刺激性作用 , 让人吃后感到刺痛发麻 。
2、方法:
吃菠萝时把菠萝放在盐水里浸泡 。因为盐可以破坏菠萝朊酶的结构 , 使其丧失毒性 , 同时也有让部分有机酸溶解在盐水里 , 使菠萝的口感好 , 食用后再用温的淡盐水漱口即可 。
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