皮嫩肉肥是生肖猪 。由“红烧蹄膀”这道菜可以猜出，用“细皮嫩肉”形容此菜，再恰当不过 。轻轻地用筷子一夹，肉就散开了，口感酥而不烂，肥少瘦多，入口不腻，香里透甜 。色泽红艳艳的、油闪闪的 。
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皮嫩肉肥是生肖猪 。由“红烧蹄膀”这道菜可以猜出，用“细皮嫩肉”形容此菜，再恰当不过 。轻轻地用筷子一夹，肉就散开了，口感酥而不烂，肥少瘦多，入口不腻，香里透甜 。色泽红艳艳的、油闪闪的 。