蒜苗的生长情况与环境有关,光线充足、温度适宜、水分补给充分的情况下,蒜苗会生长较迅速 。
蒜苗,又叫青蒜,不见光时为蒜黄 。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓 。
【蒜苗为什么长得那么快】蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用 。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分 。
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