胡萝卜丝|重庆品茶旅游攻略分享!( 二 )

胡萝卜丝|重庆品茶旅游攻略分享!
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03 | 格外小馆·屋顶顶店格外小馆有3家,分别是gaagaa餐厅、山顶顶店和屋顶顶店。据说万人来过的屋顶顶,火得一塌糊涂。屋顶顶店,是建在屋子顶上的店,它位于金山意库创意园1号楼的顶层。站在屋顶顶店眺望,能看见远处的山、蜿蜒的公路和动辄几十层拔地而起的楼。餐厅的主体是木质色调,大片的玻璃窗明亮质朴,随处可见的绿植给人以清新宁静之感。坐在阳台上吹风,沐浴山城的阳光,在屋顶顶喝了一顿下午茶。海盐提拉米苏湿润咸腻,搭配的一块杏仁饼干与提拉米苏软硬中和。雪山青梅冰咖啡。酒味、青梅味、咖啡味混合,三种口味均衡,互不打扰。「屋顶顶」是一杯与店铺同名的鸡尾酒,酸甜中带着山城的清冽。04 | 大井巷串串香重庆本地朋友带我们吃的一顿市井味浓厚的串串香。这家店很难找,先从大路拐进一个巷子里,下坡,弯弯绕绕,穿过小区里的两道门和几栋楼之后,又走到一片平地上,全然不知此刻的我们身处几楼。屋子里几乎坐满了人,大家三三两两有说有笑去冰柜里取串串。室外天色渐暗,人们更偏向于坐在门口,撑起一把大伞,围在桌子前,斟满酒水,调好酱料,静静地等待锅底烧开。每一桌的锅底都泛着让人垂涎的油花,红彤彤的,勾人食欲。等到锅底沸腾冒泡,咕嘟咕嘟,放入竹签串好的小串,香气升腾,和大家的欢声笑语,一同湮没在这市井气息之中。胡萝卜丝|重庆品茶旅游攻略分享!
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05 | 羊排风一家不足20平的江湖苍蝇馆子,听这名字让人断定这家羊肉是招牌,后来了解,大厨是老字号鼎食居的主厨出身,做羊肉自有一套。接待我们的是两位阿姨,操一口浓重的重庆话,热情周到。点菜下单,两位阿姨相互配合,备菜炒菜,有条不紊。凉拌三丝有街边滋味,开胃且清爽。羊肉笼笼是特色菜之一。吃过粉蒸猪肉和牛肉,粉蒸羊肉倒是第一次吃。羊肉笼笼量很小,米粉裹着羊肉,拌入花椒粉,吃起来软软糯糯,吃了之后嘴边麻麻的。姜爆土麻鸭肉少骨头多,下酒一流。葱炮羊肉丝本场好评,胡萝卜丝腌制之后,与羊肉丝和大葱一同爆炒,胡萝卜丝酸爽解腻,羊肉丝鲜嫩,有镬气。

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