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天若不爱酒 ， 酒星不在天 。
地若不爱酒 ， 地应无酒泉 。
“诗人+酒家”的李白在《月下独酌》的组诗中 ， 重点强调了“酒泉”这个城市 ， 作品笔酣墨饱、作者快意放歌 ， 这是一篇为所爱之物刨根问底的论文 ， 从天到地到人 ， 最后落脚在酒泉 。 中国西部的甘肃 ， 这座中国唯一以酒命名的城市 ， 单单一个“酒”字还不够 ， 还偏偏要加上源泉的“泉”字！



“酒泉”的名字从何而来？相传公元前121年 ， 汉武帝派骠骑大将军霍去病西征匈奴 ， 与匈奴打了一场著名的河西之战 ， 大获全胜 ， 汉武帝便设置河西四郡——武威、张掖、酒泉、敦煌 ， 即武功军威、张国臂掖、泉酒相庆、敦煌盛大 ， 河西走廊的故事由此而来 。 汉武帝从长安赐御酒一坛 ， 特意犒劳西征的霍去病将军 ， 霍将军认为功劳属于全军指战员们 ， 于是将酒倒入泉中 ， 与将士们酣畅淋漓取而共饮 ， 因此这眼泉水得名酒泉 ， 或曰酒源 。






在甘肃 ， 时间从来不语 ， 却回答了很多问题 。 有一种爱 ， 一直在戒 ， 却越戒越爱 。 河西走廊 ， 穿越了汉唐盛世、漫步宋元明清、见证金戈铁马、兴衰沉浮 ， 一路走来 。 河西走廊的风骨 ， 是古战场的厮杀和汉唐的经济特区 ， 自古以来就是东西方贸易交换的大通道和文明交流的大动脉 ， 这里上演着中西文明交流、古今文化交汇、民族风情交融、宗教艺术交织的交响曲 ， 包容而千古 。 甘肃的脊梁——祁连山脉在河西走廊一路向西延伸 ， 保存着全国最好的明汉双代长城 ， 见证这一切的还有张掖七彩丹霞 ， 每一道裂纹都在讲述着一次风尘之变 ， 每一条色彩都见证着一次烽火四起 ， 于是便有了这最后一杯 ， 劝君更尽一杯酒 ， 西出阳关无故人......






可以想像霍将军与士兵们豪饮时物我两忘的样子 ， 战场人生天地间 ， 杯中物陈酿了岁月与五谷的精华 ， 褪去的是疲惫与仇恨 ， 体现的是凤凰涅槃 ， 滴滴都是有故事的 。 敦煌榆林窟第3窟的酿酒图 ， 绘有目前所见最早的蒸馏法酿酒技术 ， 在酒锅上有四五个方形套叠的蒸锅 ， 定会大大提高酒的浓度 ， 立夏酿酒 ， 牛饮一碗 ， 或热或醇 ， 便有了血性和担当 ， 难怪酒香穿越千年飘然而至 。 敦煌壁画中的酒肆 ， 从盛唐到五代均有绘制 ， 露天酒肆多建在宽敞的农家乐花园中 ， 今人不见古时月 ， 今月曾经照古代人 ， 他们坐在长形酒桌两边的条凳上开怀畅饮 ， 看 ， 那个在角落里默默倒酒的家伙 ， 说好的一起饮醉 ， 他却偷偷清醒着......

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