江陵|在“东北小首尔”连吃三天后,我再也不想去韩国了!( 四 )
/ 石锅拌饭 /
石锅拌饭是朝鲜族特有的米饭料理 , 食用时会在米饭中添加许多当季最对味的时令蔬菜 , 但精髓还要属饭中间那颗摇摇欲坠的溏心蛋!
戳开后 , 蛋液向四面散开 , 这时将其与蔬菜辣酱大肆拌匀 , 喷香诱人的气息瞬间捕获鼻腔 , 幸福感爆棚!
/ 包饭 /
包饭 , 是比石锅拌饭还要满足的存在 , 蔬菜、米饭、酱料、五花肉、小菜层层叠加 , 啊呜一口 , 香而不腻 , 快乐在口腔中迸发!
/ 酱汤饭 /
朝鲜族的酱汤文化也很重要 , 这里的大酱用的大多是自己做的黄豆酱 , 品质极佳 , 在酱汤里适当加入些猪肉提香 , 汤浓鲜美 , 搭配店里的各式小菜 , 开胃又爽口!
/ 米肠 /
米肠 , 朝鲜族的特色小吃 , 堪称内脏爱好者的本命!
干净的猪肠、绿豆芽、菜帮、糯米、猪血搅拌制成 , 味道咸香 , 从而延伸的还有辣炒米肠、米肠汤饭、蒸食米肠等等 , 好吃的不得了~
/ 参鸡汤 /
参鸡汤 , 作为碳水组的压轴选手 , 也是极为精致的存在 。
上好的童子鸡与数十种药材混合炖煮而成 , 鸡肉软烂 , 入口即化 , 然而大有乾坤的还是鸡肚子 , 里面塞满了满满的糯米、红枣和人参 , 暖呼呼的喝上一碗 , 暖心又暖胃~
延吉人的江湖
还有令人欲罢不能的肉香气
/ 烤肉 /
传统的韩式烤肉自带抽油烟筒 , 从此告别碳烟味~
在等待的过程中 , 滋滋的烤肉散发出诱人的香气 , 烤过的肉用生菜叶或苏子叶包上 , 加入辣椒、蒜片等配菜 , 再蘸点韩式辣酱 , 一口下去 , 满足感油然而生!
/ 火锅 /
延吉的火锅也很多 , 其中最常见的就是章鱼锅!
这里的章鱼都是养在水箱里的 , 新鲜现抓上桌 。 待章鱼在锅中逐渐变成鲜味十足的料理 , 连汤汁都跟着爽口起来~
/ 烤串 /
延吉烧烤拥有属于自己的独特风味 , 并且参与感极强!大部分都需要自己手工把肉串铺开 , 时不时的还要翻转一下 , 待烤熟之际 , 撒上蘸料 , 一串接一串完全停不下来~
【江陵|在“东北小首尔”连吃三天后,我再也不想去韩国了!】
/ 大排档 /
延吉的大排档大多是啤酒屋的形式 , 韩范十足!不管是正式韩餐、还是下酒小菜 , 密密麻麻能摆满整个长桌 , 搭配酒香四溢的米酒 , 绝对能满足你的吃货味蕾!
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在延吉 , 逛吃逛吃
好玩到让你流连忘返
在延吉除了不停的吃吃吃吃吃以外 , 还有许多好玩又有趣的景点值得我们打卡 , 接下来继续跟着瞧妹一起逛逛吧~
/ 东方水上市场 /
延吉的必打卡地——“水上市场” , 是当地最具特色的朝鲜族早市 , 整个城市的烟火气也在这里展现得淋漓尽致 , 因为是早市 , 所以市场的营业时间在早上5点-8点 , 千万别跑空!
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