从漳州走向全国的 ， 并不只有鱼米花果 。 1990年 ， 报警服务台“110”从这里首创 ， 而后遍布全国；1996年 ， 全国第一个消费者权益申诉服务台“12315”在漳州问世 。
山海风情 ， 浸染了漳州人的精神世界 ， 精致成了标配 。 今天 ， 走在漳州古城 ， 唐代的街、宋代的庙、明清的石坊、民国的商铺 ， 沉淀着不同文化辐射的痕迹 。
连片骑楼混搭着南洋风和闽南韵 ， 它们互相连接倚靠 ， 商居混合而功能清楚 ， 街廊彼此通畅 ， 形成社交空间 。
在这里 ， 你可以看到西洋风物逐渐浸染的痕迹 。 人们习惯于舶来品的优雅和荣华 。 在这里 ， 你随处可见摇着蒲扇的老人 ， 踏着不紧不慢的步伐散步 。
生活闲适从容 ， 是漳州人对自然因素的适应和对艰苦开拓的酬劳 。 “事无大小 ， 先来呷茶” ， 在漳州人的开门七件事里 ， 茶是绝对的C位 。
进门第一件事是烧水 ， 第二件事便是泡茶 。 哪怕是逛公园 ， 漳州人也会随身携带茶具、水壶和酒精灯 ， 随时随地支起桌子泡茶 。 喝茶时 ， 漳州人还要有配茶的甜点：花生和麦芽糖做成的贡糖、口感软糯的麻糍和橘红糕……
“千辛万苦为巴肚（闽南语肚子之意）” ， 让漳州人戒不掉的 ， 还有漳州的小吃 。 中原文化的闯入 ， 为漳州带来了吃面的饮食风潮 。 卤面、手抓面、干拌面、沙嗲面、牛肉面……即便在今天 ， 以碱面为底料的面食在漳州人的一日三餐中随处可见 。 经过改造 ， 漳州面食又呈现出与北方面食截然不同的闽南滋味 。
作为一个早早开放而平民意识根深蒂固的城市 ， 1400年来 ， 处变不惊是时间打磨之后 ， 漳州人的定力 。
漳州人仰望中原 ， 因为这是来处；他们一路向海 ， 那是他们的去处 。 俯仰之间 ， 人们看见山 ， 看见海 ， 看见人类物质文明所塑造出来的和谐 。 （黄如飞 苏益纯）

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