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品扬州早茶 ， 不仅是一种吃 ， 也是在于那份柔柔的情 ， 一定要慢 ， 要闲 ， 从食味中感受江南习性的温婉与雅致 。
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在这里 ， 人们能把看似简单的日常饮食 ， 做到刀工与烹饪的极致 。 你一口咬下去的都是日积月累的匠心独运 。
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扬州的茶社大大小小有无数间 ， 有新起之秀 ， 也有经典老牌 。 但若体验扬州园林文化和历史氛围的话 ， 还得是去经得起时间考验的茶社 。
茶社推荐：趣园、冶春
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瘦西湖之畔的趣园 ， 是我每次扬州之行必去的茶社 。 趣园 ， 又名黄园 ， 原为清代盐商黄履暹兄弟所建别业 。乾隆二十七年(1762年)乾隆帝南巡扬州畅游瘦西湖时 ， 赐名“趣园“ 。
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这是一座园林式茶社 ， 建有“水云胜概”和“四桥烟雨”两大胜景 。 更有亭台假山、小桥流水、通幽小径尽收园林之美 。 在这里吃早茶 ， 是一种美的享受 ， 似有万物之美浓缩于趣园 。
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手中一杯清茶 ， 三两知己围桌 ， 看河边的杨柳摇曳、听扬州小曲悠扬 ， 近看瘦西湖 ， 远眺古城风光 ， 不急不慢吃烫干丝、烧卖、蟹黄汤包、三丁包、千层油糕、银丝面……
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