小吃|谈到小吃街,为什么说济南人不去芙蓉街,青岛人不去劈柴院
很多地方都有非常有特色的小吃街,来到山东,最知名的两条小吃街那肯定当属济南的芙蓉街,和青岛的劈柴院,这两条小吃街几乎在全国都是家喻户晓,人尽皆知,但是就是这样两条来到当地必须要去的小吃街,为什么很多人都说,济南人不去芙蓉街,青岛人不去劈柴院,这是为什么呢?
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提到济南的芙蓉街大家都不会太陌生,自从抖音带火了济南,芙蓉街这条历史悠久的老街也跟着火了一把,很多来济南旅游的人都快把这条原本就不长的老街,都给挤爆了。但是就是这么知名的小吃老街,却被很多老济南嫌弃,有些人都建议取缔,这是为什么呢?
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青岛的劈柴院很多人也不陌生,来到青岛必去的一条小吃街,一条拥有上百年历史的美食老街,是看着很多老青岛人长大的老街,但同样是这么知名的老街,也像济南芙蓉街一样,现在受到很多老青岛人的排斥和反感。我们一起来聊聊这是因为什么。
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其实仔细研究大家可以发现,这两条如此知名的小吃街会有现在这样的境遇,这种现象在全国很多有名的旅游城市都会发生,并不是个例。首先因为过度商业化运作,使得原本有历史记忆的小吃街都变的了味道,就像芙蓉街一样,几百米的老街,相同的商家很多,而且价格昂贵,并且相当的难吃。
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而且小吃也不是那么正宗,并且并不能突出当地的特色,都是些全国都很常见的小吃种类,就像济南那首歌里唱的那样,芙蓉街的商家,有几个是鲁菜呢?带着浓浓的讽刺意味,一条可以代表当地饮食文化的小吃街,你不去卖当地的小吃,这样来到这里还有什么意义呢?而且环境脏乱差,所以才会招到当地人的嫌弃。大家有什么想法和建议,欢迎留言评论分享。
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