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发面制作的饼皮，辣椒花椒肉丁做成的馅搭配葱芝麻放入炉子烤熟，酥脆焦香不糊不腻，肉馅烧饼，脆脆薄薄的饼皮搭配更为饱满的内陷，再搭配一碗白米粥，不论早餐还是夜宵，都超巴适。地址：恩施火车站商贸小区一小区二排8号胡包面
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论中华美食之多，北京的馄饨四川的抄手广州的云吞恩施的包面，傻傻分不清楚？分不分清不重要，好吃就完事！恩施开了多年的馆子，牛肉包面最为抢手，馅料饱满面皮透薄，配有葱、酱油、胡椒、醋味道超鲜美。
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再来一份恩施格格，类似于小型粉蒸肉，土豆芋头打底再搭配上不同的鲜肉，瘦肉格格、羊肉格格、肥肠格格，恩施包面配格格，幸福一整天。地址：东风大道232号
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花式吃土豆一天三顿吃不腻
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恩施州被誉为世界硒都，所以恩施高山的小土豆因为优良的地理环境天然含硒，颜值小巧玲珑，味道沙粉甘甜，绵软易入味。可以烧着吃、煮着吃、煎着吃、炸着吃、炒着吃、闷着吃、炕着吃，天天吃都不会吃腻，哪怕你把恩施的土豆做成一桌“土豆宴”，那也是绝对不重样的~在恩施，土豆就是香饽饽。没有一个恩施人的饭桌上能拒绝土豆的存在！/炕土豆/
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恩施的土豆吃法花样，但炕土豆一定是土豆吃法中的扛把子。在恩施的路边街角小摊随时营业，一颗颗恩施高山土豆个头小小，大锅热油炸的表皮焦焦香香闷的内芯绵绵软软，再拌上孜然辣椒面，外脆里嫩百吃不厌。/土豆饭/
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恩施土家洋芋饭也是本地人绝佳吃法之一。洗净的土豆在锅里大火翻炒入味，然后放入煮好的米饭（剩饭绝佳），水适量，盖上锅盖出炉，底部的锅巴脆脆香香，可以加腊肉辣椒雪菜调味，解锁双倍碳水的神仙吃法，光盘两碗！硒泥伯伯炕小土豆

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