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来自马蜂窝用户@安辣
毫不夸张的说 ， 这一口让南宁人念念不忘的「酸嘢」 ， 足够拯救你一夏天的胃 。
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来自马蜂窝用户@Ifthener
- 烧鸭 -
因气候炎热 ， 南宁先民认为鸭肉清热祛火 ， 自古就喜欢吃鸭 。
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南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭 ， 皮香肉嫩 ， 骨头带香 。 由于地域不同 ， 形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异 。
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转引自@深度广西游
- 高峰柠檬鸭 -
【马蜂窝|馋哭了！比南京人更懂鸭子，比长沙人还会嗦粉，这座城顶着桑拿天也值得去吃！】广西是隐藏的吃鸭大省 ， 除了烧鸭 ， 还有更具当地特色的柠檬鸭 。
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来自马蜂窝用户@冰耶
柠檬鸭诞生于武鸣高峰 ， 店家最早在公路边的大排档做长途货运司机的生意 ， 跟新疆沙湾大盘鸡一样属于「公路美食」 。
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来自马蜂窝用户@小婷在路上
柠檬鸭的酸并非单一的果酸 ， 青柠经过腌制 ， 苦涩尽除 ， 酸得醇厚有余韵 ， 再加上酸姜、酸藠头和泡椒的加持 ， 层次分明 ， 高潮迭起的味道 ， 直击酸食爱好者的灵魂 。
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来自马蜂窝用户@羊小羴
- 海鲜 -
南宁虽然没有海 ， 但广西是滨海的 ， 作为省会各种海产品必然十分丰富 。
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来自马蜂窝用户@桃小妖
美食街的海鲜可谓大行其道 ， 各种蚝、蟹、鱼、贝类以及海鲜盛宴会让来自内地的人无法抗拒 ， 不仅个头大 ， 还新鲜得很哩 。
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