漫谈|【西非漫谈】塞内加尔的文化和习俗( 二 ) 习俗|男性|西非|影响力|音乐

【漫谈|【西非漫谈】塞内加尔的文化和习俗】塞内加尔的艺术展示有雕塑、音乐和舞蹈。雕塑以抽象和表意来定义，艺术家通过物质外观来释放思想和情感。例如，一只雕刻的瞪羚可能只用她的角和脖子来代表，而一只大象可以用她的耳朵和鼻子的大扇子来描绘。同样，音乐创造也至关重要。塞内加尔有着悠久的讲故事传统，塞内加尔的书面文学作品被认为是西非最重要的文学作品之一。大部分作品以法语出版，还提供阿拉伯语文学作品。 Pulaar 和 Wolof 。Léopold Sédar Senghor 是塞内加尔世界上最著名的诗人之一。近年来，女性作家一直很活跃， Mariama Ba 是被认可的，来自塞内加尔的女作家。塞内加尔的舞蹈在很大程度上也归功于即兴表演，但专业团队，例如由 Léopold Senghor 于1960 年成立的塞内加尔国家芭蕾舞团，已经根据各种民族传统编排了高难度的节目。
当代塞内加尔音乐融合了西方流派、乐器和节奏。由 Ibra Kassé 于 1960 年代初组建的 Star Band 是最早融合各种音乐影响的乐团之一。非洲最重要的唱片艺术家之一凭借étarilede Dakar 和Dakar Super Etoile Youssou N'Dour赢得国际声誉，他因将传统的鼓乐 mbalax 与更现代的西方形式（如摇滚和流行音乐）混合而闻名。 Baaba Maal是另一位全球知名的唱片艺术家，他通常使用传统的非洲乐器，也借鉴了各种西方音乐形式，包括流行音乐和雷鬼音乐。

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4.美食
南非、葡萄牙和法国美食对塞内加尔的美食有很大影响。鱼是重要的烹饪材料。鸡肉、羊肉和鸡蛋也是蛋白质的来源。猪肉在该国不被消费，因为伊斯兰教是人口的大多数宗教。菜肴的主料是白米饭、蒸粗麦粉、扁豆、糖果和黑眼豆。米饭、蒸粗麦粉或面包搭配炖肉或肉类是常见的膳食。最受欢迎的饮料是咖啡、茶和新鲜果汁。Thieboudienne 是塞内加尔的传统餐点，由鱼、米饭和番茄酱组成。其他民族，如法国或葡萄牙影响了塞内加尔的美食和各种文化。特别是法国，在 1960 年之前一直塞内加尔作为殖民地。每个人都用一个碗或一个盘子吃饭，肉和蔬菜通常伴着米饭或蒸粗麦粉。每顿饭都有sosa kaani ，这是一种用苏格兰威士忌胶囊制成的火焰酱。塞内加尔另一种非常受欢迎的菜是 Yassa ，鸡肉或鱼，第一次用柠檬和洋葱腌制，放在米饭上。此外， Mafe 是一种番茄酱和花生酱，通常搭配肉或羊肉。甜点的甜味将本土食材、奢华的法国风味与塞内加尔的烹饪传统相结合，通常搭配咖啡或茶和新鲜水果。

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