云南|福建最有电影脸的海岛，太灵了( 五 ) 泸沽湖

闽南海鲜小吃代表，怎能少得了海蛎煎，它是既能登上酒店大堂，又能出现在路边小摊的街边小吃“蚵仔煎” ，在东山岛你还能吃到干湿两种做法的蚵仔煎，搭配药膳炖汤才是最市井的味道。
△一整碗都是海鲜的猫仔粥。
△最有市井味的海蛎煎。 /图虫创意
一碰到民俗节日，就少不了红龟粿的存在。红龟粿跟龟也没有关系，而是一种用米浆揉成面团包好馅料，再用龟印模具按压成型，只是看上去就像隆起的“龟背” 。在东山的“老妈豆浆”店，你还能喝到加入红龟粿的咸甜豆浆，奇特的搭配让人一口难忘。
如果刚好碰上夏日炎炎之际，别错过东山的甜汤和海石花。在还没有空调的年代，东山人就是靠这种像四果汤的甜汤来清凉解暑。
△“解暑利器”海石花。
海石花对于很多潮汕人来说并不陌生，它其实是一种天然深海海藻，当地渔民将它从礁石上刮下来，晾干后经过熬煮至粘稠，凝固之后结成了晶莹剔透的海石花，沿海一带的渔民将它做成糖水，独有一种来自海水之物的润滑、清爽和清甜。
这些美食，就跟东山岛给人的感觉如出一辙，看似平淡无奇，却又总在不经意间用古早味勾起游人的乡愁思绪，让人忘不了。
参考文章
[1
《东山岛纪实》 | 洪少霖
[2
《海岛旅游的文化精神之寻绎———以福建东山岛为例》| 林妹静、龙邹霞
[3
《大气、文气、秀气、灵气、朝气说说东山海岛文化》 | 沈婷婷
[4
《东山岛滨海旅游感知形象分析》 | 郭钰培
[5
《论东山岛宗教与生态旅游》 | 方百寿、黄暾

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