【昆明地区饮食口味杂的原因】昆明那边有很多天然具有营养的食材 。云南的饮食口味主要还是以辣为主 ， 这种辣和四川的辣并不一样 ， 对于四川湖南等嗜辣的人来说云南食物的辣度是远远不够的 ， 有些很鲜明的地方特色和民族特点 ， 这和其他地区有些十分明显的区分 ， 传统的云南菜是比较偏向咸辣的 ， 口味清淡的人通常不太适应他们的饮食 ， 比如说豆花米线这种独特的食物 ， 另外鸡枞也是云南特有的一道菜 ， 是菌菇 ， 菌菇味道鲜美色泽好看 ， 还有很高的营养价值 ， 是不可多得的美味 。
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