咖喱是东南亚地区的经典美食酱料,人们在做咖喱炒饭时一般使用的都是印度咖喱或者泰国咖喱 。
具体利用咖喱制作咖喱炒饭的步骤如下:
原料:
米饭300克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、午餐肉50克、油1勺、咖喱1块 。
做法:
1、将胡萝卜和午餐肉用清水洗干净,接着将胡萝卜、肉、咖喱切成约手指头大小的正方形小块;
2、接着将鸡蛋打散放在碗中,用打蛋器搅拌均匀,打开煎锅,往锅里倒上一勺油;
3、待油烧热后,将鸡蛋液倒入锅中,边倒边搅
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