淮山可以和葛根一起煲汤 。
主料:淮山,葛根,扇骨 。
辅料:红萝卜,盐 。
做法:
1、淮山,葛根,红萝卜去皮,扇骨洗净砍件 。
2、扇骨加适量的清水,放入几片姜片,煮10分钟左右,过冷水洗净 。
3、淮山,葛根,红萝卜洗净切块,扇骨飞水洗净,沥干水份 。
4、锅里加入适量的清水,放入所有的材料 。
5、加盖炖1个半至2小时左右 。
6、食用时加入盐调味 。
7、完成 。
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