【清蒸鸽子是怎样做才能很好吃】材料：鸽子1只 ， 麻油500g ， 金针、木耳、香菇少许 ， 葱、姜、盐、酒适量 。
制作方法：
金针、木耳、香菇浸软 ， 洗净 。葱、姜切成碎末 。乳子去毛去内脏 ， 洗净切成4块 ， 放入碗中 。向碗中加入适量葱、姜、酒和盐 ， 腌制半小时左右 。将腌好的鸽块放入盆中 ， 并将金针、木耳和香菇放入 。将盆放入装有沸水的蒸笼 ， 蒸12到15分钟 。取出盆 ， 加入适量麻油即可 。

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