冷冻的南瓜饼需要化冻之后再煎制 ， 因为如果不化冻的话 ， 会导致南瓜饼出现外熟里生的情况 。而且使用后可能会导致身体不适 。所以需要将南瓜饼化冻后 ， 再放在锅中进行煎制 。
南瓜是喜温的短日照植物 ， 耐旱性强 ， 对土壤要求不严格 ， 但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好 。原产墨西哥到中美洲一带 ， 世界各地普遍栽培 。亚洲栽培面积最多 ， 其次为欧洲和南美洲 。中国普遍栽培 。
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