首先,夏季人体流汗多,喝红薯粥可以补充人体流失的水分;
其次,红薯粥容易消化,适合夏季因湿热造成的脾胃不适、胃口差等情况;
最后,红薯粥有较好的祛湿解暑作用,并且红薯中含有大量的膳食纤维,有助于清肠胃、排便排毒,擅长对抗夏日外邪 。⑤
5. “一养”——养心
盛夏养生要特别注重保养心气,预防中暑 。中国中医科学院教授杨力2016年在健康时报刊文表示,养心清暑推荐三叶茶:荷叶、竹叶、薄荷叶 。
可以三叶合泡(每种3克~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5克~10克,薄荷叶5克即可)泡茶喝,有非常好的清心火、养心和消暑的作用 。⑥
6. “一健”——健脾
芒种后暑气渐盛,湿热更伤脾胃,容易出现唇干舌燥、食欲下降等情况,健脾要放在重要位置 。广东省中医院营养科营养师何盈犀2015年在健康时报推荐了一款具有清热消暑、健脾利湿作用的夏季药膳——冬瓜荷叶扁豆煲水鸭 。
如果2~3个人食用,可以准备冬瓜500克、新鲜荷叶半张、扁豆30克、薏米30克、水鸭300克、瘦肉50克 。荷叶切成细丝或小块状;冬瓜切成块;瘦肉洗净切块;水鸭斩成大块去血水,纳入所有材料,加适量水,武火滚沸后,文火炖1小时后,加入食盐调味即可 。⑦
7. “一补”——补钾
夏季出汗多,钾元素流失快,要适当补充,从日常饮食中就能摄取 。含钾较多的食物有:
粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高;
水果以香蕉含钾元素较高;蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高 。
文章插图
健康时报 寇晓雯摄
8. “一睡”——子午觉
芒种到夏至节气是一年中阳气逐渐浮盛,阴气内藏的阶段 。宁夏银川市中医医院治未病中心副主任医师吴晓晶2016年在银川晚报刊文表示,要重视睡子午觉,有助于阴阳之气的顺接,以顺应本节气阴阳交接之势 。
子时是指晚上23:00~次日凌晨1:00,此时阴气最盛,阳气衰弱;子时睡觉最能养阴,睡眠效果也最佳 。
午时是指中午11:00~13:00,此时阳气最盛,阴气衰弱,是气血流注心经之时;午时睡觉,有利于人体养阳 。
晚上睡觉时间不应超过23:00,11:00~13:00间宜“小憩”一会儿,以半个小时到一个小时为宜 。⑤
【芒种节气的含义?养生要遵循四大原则】
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