赤小豆容易煮烂吗

1、把豆子洗干净,在煮之前用水浸泡一到两个小时 。
2、在锅里添加适量的水,水烧开后,把浸泡过的豆子倒进锅里,盖上锅盖,煮一到两个小时就熟了 。
赤小豆属于豆科类 。具有排毒消肿、健脾利胃等功效,可用于煮饭、煮粥、煮汤等 。

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