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【家用菜刀什么材质最好 家用菜刀哪种材质好】1、家用菜刀不锈钢好 。
2、菜刀主要是用来切肉类和蔬菜,但有些不法之人会用其伤人 。我们要和平利用菜刀,不可当作武器做非法之事 。
3、国产菜刀里,主要有不锈钢刀与碳钢刀:碳钢刀老百姓俗称“铁刀”,锋利度高,但是容易生锈,比较难打理 。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上,增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素,所以外观更加干净、美观,不易生锈,打理比较简单,高硬度钢材的锋利度,比如8铬、9铬、大马士等,甚至超过碳钢刀 。
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