南瓜迷糊具有解毒、促进消化、促进发育等多种功效和作用，南瓜含有的果胶可以将人体内的毒素或有害物质粘结，有利于人体将这些物质代谢出去 。而钴元素可以让人体新陈代谢变得活跃，锌元素可以促进人体核酸、蛋白质等物质的合成 。
南瓜（学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。
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