鸡肉加醋可以促进铁吸收,改善体质,驱寒邪,调脾胃,令人肌肤红润,容光焕发 。
具体做法如下:
1、把鸡块放入锅中汆透,捞起 。
2、锅中放油,下鸡块、姜片、葱段翻炒,至水分干时,倒入少许陈醋迅速翻炒 。
3、待鸡块发出爆炒响声时,加入足量热水,沸腾后加入少许白糖,炖至鸡肉软烂即可食用 。
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