海藻酸钠怎么溶解海藻酸钠价格

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“食玩”里的粉末加水搅拌就能变成面团状的材料

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号称好吃又好玩的“食玩”很受小朋友青睐。

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制作完成后，“食玩”的味道以甜为主。
“好吃又能玩！”这个暑假，一种在国外被称为“食玩”的玩具产品走红起来。在原料中加入水，简单地动动手，就能做出造型栩栩如生的“食品”，还能食用，“食玩”很受孩子们欢迎。不过，不少家长担忧“食玩”的配料不健康，制作过程也难保证卫生。专家提醒，“食玩”的主要成分是糖，孩子食用过多糖分是不健康的，先玩后吃的方式，也可能带来食用卫生风险。
市场调查
能玩又能吃颇受孩子喜爱
“日本‘食玩’的字面意思是‘可食用玩具’，在日本也叫作‘智慧菓子’，就是有趣益智的小点心的意思。”一位销售“食玩”的店家告诉采访人员，“食玩”是一种DIY手工点心，据称，在玩的过程中可以锻炼孩子的学习能力和动手制作能力，孩子和家长一起制作还能促进家庭亲子关系。
“只需简单的步骤就能制作出精美的小零食，有趣又好玩，通过手工制作培养孩子的动手能力和专注精神，小朋友都挺喜欢的。”市区一家进口食品店的店员表示，“食玩”产品并不是新鲜物，店内一直都在卖，此前更多受到低龄儿童的喜爱，“因为看着很可爱，又是糖果，年纪小的孩子很喜欢。”
采访人员走访市场时发现，“食玩”产品在线下部分超市中有售，价格每盒30元到35元，产品多是日本进口的，款式丰富，多达二十几种，包含汉堡、披萨、冰淇淋、甜甜圈等。大部分“食玩”产品只需要添加食用水就能制作，部分需要用到微波炉。
在线上购物平台，“食玩”的价格比线下要便宜一些，价格每盒20元到25元，部分店铺的月销量超过1000份。在商品评价中可以看到，除了小朋友，不少“大朋友”也喜欢购买。“我一个20岁的大宝宝集齐了全套，太好了。”网友“小棠”说。
采访人员体验
味道有点甜制作得看手艺
采访人员在市区一家进口食品店内购买了一款日本“食玩”，可以做成拉面、春卷、饺子、煎蛋、布丁等，组成一份日料套餐。配料表显示，一共有25种成分，包括白砂糖、磷酸酯双淀粉、使用淀粉、赤藓糖醇、玉米糖浆、食用香料、海藻酸钠、糖酸钙、甜菜红、诱惑红、柠檬黄、亮蓝、单双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、乳酸钙等。其中，市民们比较“看不明白”的磷酸酯双淀粉是人工合成的乳化稳定剂和增稠剂，可用于食品加工，也可以延长食品的保存时间，比如制作布丁时就会用到。赤藓糖醇则是甜味剂；海藻酸钠是增稠剂，遇到乳酸钙可以形成胶体；单双甘油脂肪酸酯属于反式脂肪酸；双乙酰酒石酸单双甘油酯是乳化剂，可增强面团弹性，防止食品老化。
“食玩”里有几包粉末，按照说明书加入一定量的水，通过搅拌就能变成面团状的材料，再通过模具或用手搓，可制作成各种形状的食物。说明书上的步骤简单明了，但操作起来还是得看手艺。水加多了、加少了，都会影响“食玩”成型。因模具比较“迷你”，操作起来也得小心，想要还原包装盒上图片的样子需要费点时间，“手残党”容易操作失误。
制作完成后，采访人员品尝了这份“食玩”，味道以甜为主，面汤是可乐味的，布丁是芒果味的，其他几款则是普通的甜味。购买过其他款式“食玩”的市民告诉采访人员，比如披萨是带点咸味的，味道与食品款式有关联。
争议焦点
能不能入口不少家长担忧
“食玩”可以吃吗？一线上商家告诉采访人员，“食玩”是可以吃的，“‘食玩’的制作材料是由天然的植物提取，达到了食用的标准。”他还提到，产品“不使用人工色素，也不含防腐剂” 。
但是，部分看过“食玩”配料表的家长并不放心。“主要由糖类和食物添加剂组成，进口食品的添加剂标准和国内一样吗？是不是足够安全呢？”市民李女士曾给孩子买过两次“食玩”，但每次都告诉孩子做完只能尝两口。

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