1、有皮肤病的人少食 。
2、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用 。
3、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用 。
4、消化不良的人，每次食量不宜过多 。
5、首先魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病 。吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤 。但是魔芋是一种发物，而发物一般不适宜皮肤病人的，食用魔芋有可能会加重皮肤病人的病情 。
6、魔芋不能和碱性食物一起吃 。因为魔芋与酸性食物相克 。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物，魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效 。

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