用料：蒜苔100g、腊肉100g、食盐适量、葱适量、调和油适量 。
1.准备原料 ， 腊肉煮熟切片 ， 蒜苔切段 ， 蕨粑切片备用 。
2.起锅放油放入蕨粑煎 。
3.把蕨粑两面煎金黄备用 。
4.另起锅放少量的油放腊肉翻炒 。
5.放入蒜苔炒匀 。
6.蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒匀 。
7.倒入蕨粑翻炒 。
8.最后加点盐 ， 葱花炒匀出锅即可 。

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