如果是喜欢吃粥水分明,米粒形状完整的白米粥,煮10到20分钟即可 。如果喜欢粥水混为一体,看不到米粒形状的白米粥,需要1个小时左右 。
煮粥不仅要控制好时间也要把握好火候,先用大火煮沸再转至小火,留一条缝,小火慢煮 。用大火煮的时候要不断地搅动,让米更粘稠,防止粘锅;小火煮的时候减少搅动 。煮粥的时候要冷水下米,米才会充分吸收水分,煮好的粥也更加香软 。
煮粥小技巧:
大米洗净后要浸泡半小时,然后沥干水分加油拌匀备用 。
水开后下锅,下锅后不断搅拌,让米粒充分吸收水分 。
转小火之后就要停止搅拌,让米粒充分释放粘性 。
另外需要注意的是,煮粥的时候水一定要一次性加足,中途不要加水 。如果实在觉得粥烧的稠了要加水,也要加沸水 。
秒懂生活扩展阅读
- 云吞煮多久才熟
- 房产委托书需要公证吗
- 水族箱需要什么配置
- 不需要阳光又好养的花有哪些
- 如何用电饭煲煮粥
- 攀登珠峰需要多长时间
- 工商银行办etc需要什么证件
- 护师执业资格证办理需要什么东西
- 塑料水杯用时间长了还用换吗 塑料水杯用时间长了需要换吗
- 牛油果老是不变软为什么