配方：蛋黄5个、细砂糖35克、牛奶60克、玉米油40克、盐 1克、低筋面粉100克、蛋白5个、细砂糖40克
步骤：
1、准备两个干净的 ， 无油无水的干燥的盆子 。
2、蛋黄打散 。
3、向盆子里慢慢倒入玉米油 。
4、倒入牛奶 。
5、倒入糖和盐 ， 用手抽搅匀 。
6、筛入低粉 。
7、用手抽Z字型搅匀 ，  预热烤箱 。
【戚风蛋糕十一寸的配方】8、用电动打蛋器打蛋白 。
9、打到有粗泡的时候加入三分之一的糖 。
10、取三分之一的蛋白到蛋黄糊中 。
11.将拌好的面糊 ， 倒入11寸的活底模中 。将模具提起一点 ， 离桌面大概2CM的距离 ， 水平垂直震一下 ， 将大气泡震出 。入炉烤制 。
12.出炉倒扣晾凉 。

秒懂生活扩展阅读

• 玉溪十大景点排行榜 玉溪最有钱的景点排名
• 莆田最美景区有哪些 福建莆田景点排名前十
• 金华十大旅游景点排名 金华最干净的景点排名
• 蛋糕冷却后表面塌陷或缩小的原因
• 武汉旅游景点推荐排名前十 武汉旅游景点推荐排名
• 杭州旅游景点排名前十攻略 杭州可游览的景点排名
• 长治风景区排名第一的景点 长治游玩景点排名前十
• 高筋面粉可以用中筋面粉代替吗
• 鄂尔多斯郊区景点排名前十名 鄂尔多斯郊区景点排名
• 九族和十族的区别