【红参与生晒参的区别】红参与生晒参的区别：
1、加工制造方面：生晒参是直接将水参干燥制成 。红参是将水参或者白参 ， 在一定工艺条件下蒸制而成 。2、物理性：红参与生晒参内容组织致密、坚固、储藏性良好 。红参有效期限10年 ， 白参2年左右 。3、成份：红参和生晒参有共同成份 ， 红参在蒸制中 ， 因为热处理会发生化学反应 ， 成份上发生变化 。会生成水参及白参不具有的新成份 ， 即红参特有的生理活性物质Panaxytriol、maltol等 。Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用 ， maltol俱有抗氧化作用 。

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