【如何分辨枸杞的好坏】分辨枸杞的好坏,可以根据枸杞的外形、口感、气味来辨别 。如果是新鲜的枸杞子,颜色上面会由于产地的不同而略微有一些的不同,但是总体来说都是颜色比较的柔和,并且肉质也很饱满 。如果是经过后期加工的枸杞子,那么肉质比较差,并且也没有光泽 。
除此之外,还可以看看枸杞子的果蒂,正常情况的都是白色的,如果是加工之后的则不会出现这种白色 。另外,正常的枸杞子颜色大多都是赤红色或者是偏暗红色,皮比较的干瘪,但是肉质却很丰满;加工之后的则是颜色好看果实比较的湿润,表面的颜色也是比较的均匀 。正常的水煮之后颜色是淡黄色,加工处理之后的则是变成砖红色 。
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