浇指的是浇头,指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴 。单浇双浇就是浇头的份数,单浇一片 双浇两片 。例如羊肉面单浇双浇指的是单浇放一片羊肉,双浇放两片羊肉 。至于浇头是什么就看自己的选择了 。
【什么叫双浇面】
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